Слив крови
Экономические показатели при убое скота играют все более весомую роль в современных цехах убоя скота. По этой причине получает популярность использование стимуляторов слива крови. Для небольшого устройства ряд решаемых стимулятором задач выглядит весьма внушительно:
- Ускоряет процесс обескровливания.
- Снижает PH мяса – увеличивает срок хранения, уменьшает период созревания и уменьшает усушку.
- Улучшает качество мяса – мясо становится более нежным.
- При обвалке сразу же после убоя – мясо легче обваливается.
Компания FREUND предлагает для этой задачи стимулятор для слива крови STIM-512, который был спроектирован на основании многолетнего опыта и с учетом требований лидирующих производителей мяса по всему миру.
Компания "АНТЕС" является представителем компании Freund Maschinenfabrik GmbH&Co KG на территории Российской федерации.
Каталог
Сервисы
Новостная рассылка
Получайте первыми информацию о наших новых продуктах, специальных предложениях и акциях.
© Copyright 2016. www.antes.ru
